Fiorentino
Vinařství vedené rukou Pierantonia Fiorentina vzniklo v roce 2014 v Galatině, v srdci Salenta, a od svého vzniku se soustředí na ekologickou produkci bez chemie a s minimálním zásahem, aby vína co nejlépe odrážela svou autenticitu a čistotu. Pod středomořským sluncem a s výhledem na skalnatou krajinu dávají nový život tradičním odrůdám jako Primitivo, Negroamaro a Fiano.
Vinařství má dvě části – jednu v restaurátorsky obnovené továrně Folonari, kde se na počátku 20. století vyrábělo víno pro celou Itálii, a druhou v historické budově vinařství Valle dell’Asso z roku 1920. Tato unikátní kombinace tradice a moderního přístupu dává vzniknout vínům, která jsou poctou místnímu terroiru.
Puglia | bílé, suché | Svůdně aromatické a osvěžující! Ovoce, květiny a jemné bylinky v harmonickém spojení.
Puglia | červené, suché | Šťavnaté a intenzivní! Tmavé ovoce, koření a jemné třísloviny v perfektní rovnováze.
Puglia | červené, suché | Plné a harmonické! Tmavé ovoce v kombinaci s jemným kořením a dlouhým závěrem.
Puglia | červené, suché | Pořádná extáze! Macàro Passito je opulentní, s tóny sušeného ovoce, medu a jemné kořenitosti.
Puglia | červené, suché | Bohaté a vyvážené! Tmavé ovoce a koření v nádherně plné struktuře.