Gigante

Gigante je víc než jen vinařství – je to způsob života. V srdci Apulie, v oblasti Gioia del Colle, mezi vinicemi a olivovými háji vznikají charakterní vína bez kompromisů. Annarita Summo hospodaří v souladu s přírodou, bez chemie a zbytečných zásahů. Výsledkem jsou živá vína, která respektují terroir a tradiční odrůdy, ale nebojí se experimentů. Kromě vína tu najdete i další poklady místní gastronomie – extra panenský olivový olej, domácí těstoviny, cizrnu, mandle a mouky. Vše pochází z regenerativního zemědělství, které zemi vrací tolik, kolik si od ní bere.