Bodega Clandestina - El Soci 2022
Cataluña | bílé, suché |
Vřelé a bezprostřední víno, které se svou lehkostí nejlíp hodí k živým konverzacím.
El Soci je přátelské víno z odrůdy Macabeo s jemně citrusovou chutí a tendencí přichomýtnout se ke každé spontánní události. Svou nekomplikovanou povahou a energičností do slova a do písmene naplňuje Lacruzovo motto: „otevřít a pít.”
Mladý sympaťák Ferran Lacruz z vesničky Sant Marti Sarroca je náš další objev z Katalánska. Staré keře, všechno v bio režimu, ve sklepě pak bez čiření a filtrace a samozřejmě vlastníma rukama. Na 8 hektarech tu vznikají osobitá vína, ve kterých není prostor pro chybu, Ferran totiž žádnou síru ze zásady nepřidává a i přesto (nebo právě proto) se mu daří ve svých vínech zrcadlit centrální Penedés, tedy místo ze kterého pochází.
Penedès