Amós Bañeres - Let It Be 2022

Původním povoláním lékárník v Barceloně, který se v roce 2011 přestěhoval do regionu Penedès a začal se starat o 5,5 ha vinohradů, které patřily do rodiny jeho matky. Tak se dostal ke starším výsadbám  lokálních odrůda jako Macabeu, Parellada nebo Xarel-lo.Vinifikace probíhá v hliněných amforách, nebo menších dubových sudech. Amósova vína jsou proto hravá a nechybí jim lehkost a svěžest. Nic do vína nepřidávat, ale ani nic nebrat, tak nějak by se v kostce dala sumarizovat jeho filozofie.

Penedès