Jakub Novák

kuba_novak

První oficiální ročník byl pro Jakuba Nováka teprve 2012, ale vína tohoto mladého vinaře ze Znojemska jsou natolik osobitá, komplexní a skvěle pitelná, že se bleskovou rychlostí zařadila mezi to nejzajímavější na Moravě.

Své necelé dva hektary vinic na horninách dyjského masivu Jakub obhospodařuje s pomocí rodiny a podobně si počíná ve sklepě, ze kterého každý rok pouští ven jen pár tisíc lahví. Všechna vína zrají v dubových či akátových sudech různého staří a původu. Kromě minima síry se do vín nepřidávají vůbec žádná aditiva a jeho vinice nejsou ošetřovány systémovými postřiky. Většinu produkce spotřebují nejlepší české restaurace (i skrze naši distribuci), ale na Jakubova vína narazíte také v New Yorku, Kodani, Amsterdamu a Londýně.

Znojemsko, Tasovice

 

Stránka 1 z 1 - 2 položek celkem
novak cervene
478 Kč

Znojemsko | červené, suché | Neskutečně šťavnatý Pinot Noir od Nováka je zpět!

Kód: JNO2201
novak bile
508 Kč

Znojemsko | bílé, suché | Mimořádně komplexní bílé víno z modrých hroznů

Kód: JNO2001

Stránka 1 z 1 - 2 položek celkem