Strekov 1075

Slovenský Maďar Zsolt Sütö je prvním naturálním vinařem na Slovensku, který se prosadil ve světovém kontextu.
Číslo 1075, které napsal na etikety i svůj dům, je odkazem na nejstarší dochovanou zmínku o výrobě vína v obci Strekov v Pohronské pahorkatině, kde se rozkládá jeho dvanáctihektarový vinohrad. Zsoltova vína se vrací do minulosti, ke starodávným metodám pěstování i výroby. 5 hektarů vinic je vysázeno tzv. na hlavu s kolíky a část vín se vyrábí kachetinským stylem, kvašením moštu na rmutu. Ve vinicích převládají staré odrůdy jako Ryzlink vlašský, Veltlínské zelené, Modrý portugal, Frankovka modrá, Svatovavřinecké, které doplňují mladší Dunaj, Devín a Alibernet. Ve sklepě se ani nesíří, ani nefiltruje. 4 řady vín Corpus, Classic, Terroir a Special zahrnují elegantní, zábavné a svěží pét-naty, rosé, oranžová, bílá a červená vína, o kterých se mluví v Anglii, ve Francii, Skandinávii i v Americe.

Južnoslovenská oblasť, Strekov