Gala - Ryzlink vlašský 2023 Hermes
Mikulovsko | bílé, suché |
Nejvíc ikonická odrůda a oblast na Moravě v jedné lahvi.
Ryzlink Vlašský z Pálavy je v českém vinařském světe pojem. Náš je od Jaromíra Galy a odráží pestrou mozaiku půdních podloží vinice Hermesdorfen, dnes známé pod názvem Levá Bavorská. Zrálo v mixu nových a starších dubových a akátových sudů 10 měsíců. Velmi harmonické, komplexní víno s dlouhou dochutí.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Gala |
|---|---|
| Vinař: | Gala |
| Víno: | bílé |
| Styl: | suché |
| Země původu: | Česko |
| Region: | Mikulovsko |
| Barva: | bílá |
| Obsah alkoholu: | 13,5% |
| Objem: | 0,75 l |
| Ročník: | 2023 |
| Odrůdy: | Ryzlink vlašský |
| Podloží: | hlína, jíl, vápenec |
| Sklizeň: | ruční sběr |
| Nádoby: | akát, dub |
| Zrání: | 10 měsíců na jemných kalech |
| Filtrace: | ano |
| Typ: | udržitelné |
Jaromír Gala hospodaří na 9 hektarech vinohradů.To vše v rámci jedinečné Pálavy, zdejší terroir je v Česku unikátní a nezaměnitelný. Bohatý na vápenec, slín i jíly a před mnoha miliony let tu bylo dokonce moře, prostě splněný sen každého vinaře. Jaromír se narodil v Kobylí a pochází z rodiny s dlouhou vinařskou tradicí. Oba jeho dědové vlastnili vinice a vyráběli víno. Jeho přístup je velice precizní, šetrný a současně se v něm promítá i touha dělat věci dlouhodobě a udržitelně. Vlašský Ryzlink, Chardonnay, Sauvignon, z modrých odrůd pak Pinot Noir a Merlot, to jsou hlavní karty, se kterými se tu hraje. Jeho vína jsou čistá, upřímná a velmi harmonická, nenechává se strhnout trendy a jede si stále svoji jasnou linku, kterou si předem vytyčil. Za zmínku určitě stojí i jeho sekty, kterým se dostává klidně tříleté ležení na kvasničných kalech a do světa jdou jen s malou dosáží, takže jsou suché a velmi komplexní.
Bavory u Mikulova