Domaine de Montmarin - Horizon Rouge 2025
Languedoc | červené, suché |
Sametové červené, které sází na spoustu ovoce a lehkost.
Šťavnaté červené ovoce, lehká kořenitost a styl, který není těžký ani unavený. Spíše sametové, lehké a krásně uvolněné červené.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Francie |
|---|---|
| Vinař: | Domaine de Montmarin |
| Víno: | červené |
| Styl: | suché |
| Země původu: | Francie |
| Region: | Languedoc |
| Barva: | červená |
| Obsah alkoholu: | 13% |
| Objem: | 0,75 l |
| Ročník: | 2025 |
| Odrůdy: | Merlot, Cabernet Sauvignon |
| Podloží: | kamenito-jílovito-vápencové půdy |
| Stáří vinice (v letech): | 20 |
| Fermentace: | řízená |
| Macerace (ve dnech): | 15 |
| Nádoby: | nerez |
| Zrání: | 6 měsíců po scelení v tancích |
| Typ: | bio |
Domaine de Montmarin je rodinné vinařství s historií sahající až do roku 1488. Dnes ho vede už 14. generace, převážně ženská sestava, která dala celému projektu nový směr a převedla vinice do bio režimu. Leží jen pár kilometrů od moře v oblasti Côtes de Thongue, kde se středomořské klima potkává s větrem a pestrou mozaikou půd. Vinice jsou obklopené lesy a garrigue, což přináší přirozenou biodiverzitu a energii. Na zhruba 80 hektarech pracují s širokou škálou odrůd od Viognieru, Chardonnay a Sauvignonu až po Merlot nebo Syrah. Každá řada má svůj charakter, ale všechny spojuje jedna věc, svěžest, pitelnost a důraz na radost ze sdílení vína.
Montblanc, Languedoc