Immich-Batterieberg - CAI Riesling 2023
Mosel | bílé, suché |
Minerální projížďka po Mosele. Suchá a řízná, jak to máme rádi!
C.A.I. je zkratka jména Carla Augusta Immicha, původního zakladatele tohoto moselského vinařství. Svěží a suchý vstup do světa této ikonické usedlosti. Krásná slanost, kyselina a vše co od vína z této oblasti očekáváte.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Německo |
|---|---|
| Vinař: | Immich-Batterieberg |
| Víno: | bílé |
| Styl: | suché |
| Země původu: | Německo |
| Region: | Mosel |
| Barva: | bílá |
| Obsah alkoholu: | 11% |
| Objem: | 0,75 l |
| Ročník: | 2023 |
| Odrůdy: | Ryzlink rýnský |
| Podloží: | břidlice |
| Sklizeň: | ruční sběr |
| Fermentace: | spontánní |
| Nádoby: | dub |
| Filtrace: | pouze hrubá |
| Typ: | bio |
Pro milovníky ryzlinku takové malé ryzlinkové nebe.
60 a více let staré pravokořenné vinice na šedé břidlici s křemencem, sklepy s tradicí výroby vína doloženou do roku 908, monopolní trať Batterieberg a poctivá práce nesmírně nadaného přírodního vinaře Gernota Kollmanna - to je popis vinařství Immich-Batterieberg v kostce. Překrásné charakterní ryzlinky, které z jejich sklepa od roku 2009 vycházejí, si velmi rychle našly fanoušky po celém světě, čemuž se netřeba divit - poptávka po přírodních moselských vínech je nesrovnatelně větší než nabídka. Gernot Kollmann vyznává čistě tradiční bezzásahovou cestu přípravy vína. Kvasí se tedy spontánně a převážně ve starších dubových sudech s lehkým sířením až před lahvováním, vína jsou suchá a mají nižší alkohol, přesto jsou však intenzivní, dlouhá a neuvěřitelně elegantní.
Mosel, Enkirch
