Castell de Fades - Cava N.V. Brut Nature
Cataluña | bílé, suché | šumivé |
Krémové bubliny bez kompromisů. Čisté, jemné a pořádně návykové.
Tradiční styl, šťavnaté ovoce, jemné perlení a tak akorát krémovosti stačí, aby si naši Cavu zamiloval každý. Pokud mají bubliny něco ukázat, tak přesně tohle.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Španělsko |
|---|---|
| Vinař: | Castell de Fades |
| Víno: | pét-naty a sekty |
| Styl: | suché |
| Země původu: | Španělsko |
| Region: | Katalánsko |
| Barva: | bílá |
| Obsah alkoholu: | 11,5% |
| Objem: | 0,75 l |
| Ročník: | N.V. |
| Odrůdy: | Xarel·lo, Macabeo, Parellada |
| Fermentace: | řízená |
| Zrání: | 12 měsíců na kalech |
| Typ: | bio |
Katalánský projekt z oblasti mezi Penedès a Conca de Barberà, za kterým stojí rodina Masachs, vinařství s historií sahající až do roku 1920. Castell de Fades je ale jejich odlehčenější poloha. Méně důrazu na tradici, víc prostoru pro současný styl a radost z pití. Stojí na lokálních odrůdách jako Xarel·lo, Macabeo nebo Parellada a celý koncept je postavený na svěžesti, ovoci a energii. Bez velkých slov, ale s jasným cílem dělat vína, která baví. A ke kterým se člověk rád vrací prostě proto, že chutnají.
Cataluña, Penedès