Castell de Fades - Cava Rosé N.V.
Cataluña | růžové, suché | šumivé |
Katalánská růžovka plná jahod a třešní s vytrvalým perlením.
Jahody, třešně a šťavnatý projev, který si získá každého. Jemné, ale perzistentní perlení a dlouhý závěr. Hravé, ovocné a neskutečně zábavné bubliny.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Španělsko |
|---|---|
| Vinař: | Castell de Fades |
| Víno: | pét-naty a sekty |
| Styl: | suché |
| Země původu: | Španělsko |
| Region: | Katalánsko |
| Barva: | rosé |
| Obsah alkoholu: | 11,5% |
| Objem: | 0,75 l |
| Ročník: | N.V. |
| Odrůdy: | Trepat, Garnacha, Monastrell |
| Fermentace: | řízená |
| Zrání: | 11 měsíců na kalech |
| Typ: | bio |
Katalánský projekt z oblasti mezi Penedès a Conca de Barberà, za kterým stojí rodina Masachs, vinařství s historií sahající až do roku 1920. Castell de Fades je ale jejich odlehčenější poloha. Méně důrazu na tradici, víc prostoru pro současný styl a radost z pití. Stojí na lokálních odrůdách jako Xarel·lo, Macabeo nebo Parellada a celý koncept je postavený na svěžesti, ovoci a energii. Bez velkých slov, ale s jasným cílem dělat vína, která baví. A ke kterým se člověk rád vrací prostě proto, že chutnají.
Cataluña, Penedès